臨江美食多不多

臨江美食多，有冷麪，鐵板魷魚，韓式烤五花肉，等等。其中冷麪起源於朝鮮，一般在正月初四和過生日的時候吃，寓意健康長壽，冷麪還列入了吉林省的非物質文化遺產。冷麪一般以蕎麥麪為主食，可以根據個人喜好適當地加入煎好的荷包蛋、辣白菜、黃瓜絲、牛肉片等等，在製作冷麪之前，要先將冷麪提前用清水浸泡10分鐘，這樣做出來的面才更有勁道，更有嚼勁，冷麪口感涼爽清淡，而其中的配料更會令人食慾大增。此外，冷麪物美價廉，經濟實惠，大多數人都能夠接受，因此很受歡飲。