餃子蘸什麼最好吃

香醋，無論是吃蒸餃還是水餃，加上香醋，可以激發餃子餡的香味，也讓餃子吃起來不只是有餃子餡的味道。香醋裏面的醋味大大激發了餃子的面香，與醋味融合在一起，味道更加的醇厚清香。還可以在醋中加上其他的調料，豐富蘸料，例如辣椒油、鹽、油之類。餃子的蘸料也可以任意的搭配，將辣椒麪、葱、姜、蒜泥和芝麻放在一起，澆上熱油，攪拌一下，新的蘸料就做好了，裏面的辣椒也可以根據口味的不同，來決定加入的量。蘸料不光要考慮蘸料本身的味道，還要注意餃子裏面的餡。