準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
滷肉(肥瘦均有) :
幾塊 甜麪醬 :
3湯匙 大葱 :
一塊鹽 :
適量 輔料
金像高粉 :
150美玫低粉 :
150 牛奶 :
210糖 :
10酵母 :
3 黃油 :
30 具體步驟
1. 肉提前滷好,切碎,鍋裏熱少許油,加入切碎的葱白爆香,倒入甜麪醬小火炸出香味即可,然後加入切好的滷肉裏,拌勻。可以根據口味再調入適量鹽。
2. 除黃油外的所有材料用麪包機揉勻,加入黃油揉勻成很柔軟的麪糰,餳30分鐘。取出分割成8等份。擀皮,放入餡。收口。都做好後,用叉子把包子上面扎幾個孔。烤箱預熱180度,中層,上下火20分鐘。