普洱茶蒸後會變味道嗎 香飄網 專業問答 3.21W 大中小設置文字大小 會變味。蒸普洱茶的時候,普洱茶葉內的活性物質在接觸到温度較高的水蒸氣時會產生揮發,一旦揮發,茶葉的香氣會有所減少,蒸制時間越長,變化也會越大。但經過蒸後茶葉會變軟,特別是生茶,葉底可以最大程度地保持完整,苦澀感也大大降低,更好入口。 TAG標籤:蒸後 普洱茶 #