生醃蝦過了二十四小時還可以吃嗎

不可以。生蝦醃製的時間過長，會滋生大量的細菌。製作生醃蝦時，將蝦清洗乾淨，放入盆中，添加料酒、食醋、醬油、白糖、生薑、蒜末、檸檬片、香菜等佐料，攪拌後，蓋上蓋子，放進冰箱冷藏室醃製8個小時左右即可。醃製的過程中，需要多次攪拌，可以使蝦的口感更加入味。