過期的巧克力可以做什麼，巧克力過期了還能吃嗎

巧克力是一種高糖分高熱量的零食類食品，它的最大的作用就是能夠迅速為人們提供糖分以及能量，在十分飢餓但有沒有主食的時候，巧克力就可以起到一個很好的替代作用，巧克力雖然好吃但是也是有保質期的，那麼巧克力過期了還能吃嗎?過期的巧克力可以做什麼?

一、巧克力過期了還能吃嗎

巧克力過期了就不能吃了。注意一般來説，普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨着內容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成分較高)、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質。

還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現了白霜，這多是由於保存不當造成的。如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分e68a847a686964616f31333363396461所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。表面結霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體並沒有危害。

巧克力最好現道買現吃，購買時不但要注意生產日期，也應儘量縮短保存時間。儲存巧克力的最佳温度是5℃—版18℃。 夏天如果室温過高，最好先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓權它慢慢回温，至接近室温度。

二、過期的巧克力可以做什麼

把巧克力融化後稀釋，可以拿去澆花。

巧克力過期了還能吃嗎?巧克力過期了就不要食用了，尤其是那些添加了果仁或者堅果類的巧克力保質期更短，巧克力過期雖然不能吃，但是過期的巧克力可以用來做面膜或者其他用途，這也是一種回收利用的好辦法，可以減少浪費節約生活。