臭豆腐要蒸多少分鐘可以吃

15分鐘。臭豆腐蒸着吃時，姜蒜泥、豆豉、蝦米等佐料放入鍋中炒香，淋入臭豆腐上，添加適量小米椒，再將臭豆腐放在鍋中，水開後蒸15分鐘左右即可。臭豆腐蒸好以後，可以在表面撒上葱末、香菜末，食用即可。喜歡吃辣口的臭豆腐，也可以酌情增加小米椒的使用量。