小麥胚芽吐司和全麥吐司的區別 香飄網 專業問答 1.62W 大中小設置文字大小 小麥胚芽吐司製作時添加小麥胚芽,全麥吐司是將胚芽去除。小麥胚芽吐司製作的食材包括高筋麪粉、發酵粉、小麥胚芽、食用鹽、清水、黃油等,成品口感鬆軟。全麥吐司是由高筋麪粉、全麥粉、黃油、白糖、食用鹽、酵母粉等製作而成,成品口感粗糙,不鬆軟。 TAG標籤:吐司 小麥 胚芽 全麥 #