木瓜是青色的可以吃嗎

可以。青色的木瓜是木瓜的一個品種可以直接吃，青色的木瓜中還有非常豐富的木瓜酶和植物蛋白，可以補充人體所需的氨基酸等，但是青色的木瓜果肉較澀，直接生吃口感不好。可以嘗試去皮做成炒菜，加入調料做成涼菜食用還可以燒成木瓜鯽魚湯，鯽魚煎好定型後放入木瓜塊加水熬煮，營養豐富有助於產婦發奶。或者將青木瓜放入塑料袋（報紙也可以）包好置於陰涼乾燥的地方注意通風要避免陽光直射，等待一兩天左右就會變黃成熟，即可直接食用，口感清甜。