皮皮蝦水開後蒸多久

十分鐘。皮皮蝦作為海鮮類食物，肉質鮮嫩，容易成熟。皮皮蝦在死亡後，其肉體容易腐蝕消耗。清蒸皮皮蝦，在水開後，首先應將蒸鍋調至小火，在蒸十分鐘即可。火過大，或者爭執時間過長，都會導致皮皮蝦肉量減少和肉質老化。也可根據皮皮蝦大小適當調整時間。