水開的餐飲精選

15-25分鐘。蒸包子的時間長短和包子大小以及包子的餡種類有關，大火將水燒開後，若是菜餡的包子蒸的時間可以短一點，肉包子則需要適當的多蒸一點時間，二十分鐘即可，不要蒸時間太長，若蒸的時間過長包子容易被蒸裂開，則會影響包...

十分鐘左右。製作時最好選擇冷水下鍋，小一點螃蟹大概十五分鐘即可，大一點的可以需要二十分鐘。將螃蟹放入蒸鍋中時，可以用棉線將螃蟹綁起來，然後蟹殼朝下放置，這樣可以很好的保留螃蟹裏面的蟹黃，同時可以在每個螃蟹上放上姜...

要。煮湯圓需要使用開水下鍋，這樣有助於湯圓的皮快速凝結，從而包裹住裏面的餡。煮湯圓用冷水，湯圓容易破裂。湯圓在煮的時候可以在裏面加入一些白砂糖、芝麻或者是酒糟，這樣吃起來味道會更加的豐富。湯圓保存的時候直接放...

7分鐘。在蒸鯽魚時需要注意火力的大小，蒸魚需要根據魚的大小以及火力的大小和時間來看是否蒸熟。如果蒸的時間過短，鯽魚魚肉不容易熟，如果蒸的時間過長，鯽魚肉質就容易變老，吃起來口感並不好。...

10-20分鐘。大閘蟹的蒸制時長跟它的大小有關係的，一般3兩以下的大閘蟹需要蒸10分鐘，3-4的兩的大閘蟹需要蒸12分鐘左右，那麼這樣以此推算，每當大閘蟹重量增加1兩時，那麼建議蒸制的時長增加兩分鐘。蒸制螃蟹的時候，不建議冷水...

5-8分鐘。毛豆仁是經過去殼清洗處理的所以燜煮的時間會比毛豆莢要短一點，但若是時間過短會導致毛豆仁沒有熟透，食用起來仍然會感覺到有一股漿味。若是燜煮的時間過長又會導致毛豆仁脱皮等等。煮熟後的毛豆可以直接食用，...

糯玉米是餐桌上常見的食材，吃起來口感甜糯，無論大人還是小孩都很喜歡吃，糯玉米的吃法很多，但是最為簡便的吃法莫過於水煮糯玉米了，那麼，糯玉米水開後煮幾分鐘才熟?一、糯玉米水開後煮幾分鐘煮糯玉米的時候水燒開後再煮二十...

15分鐘左右。體積越大蒸的時間越長，吃螃蟹需要夠熟，否則不衞生。蒸螃蟹要注意除去腥味，要放葱姜和料酒。蒸的時候也要把螃蟹的腿紮緊，以防在蒸的時候螃蟹掙扎腿斷了。螃蟹肚子朝天蒸，防止汁水向下流出來，能更好的保證螃蟹的...

水開後12-15分鐘。實際上，水煮開後，大閘蟹可以蒸15分鐘。此時，大閘蟹基本上已經完全煮熟。如果現在吃的話將非常美味，不要蒸太久，否則可能會將肉蒸老，導致味道口感不太好。在蒸螃蟹時，無論蒸了多久，如果發現大閘蟹沒有褪色，就...

20-30分鐘左右。螃蟹蒸熟的最佳標誌就是螃蟹完全變成紅色，一般需要20-30分鐘左右，可以根據螃蟹的大小適當的調整時間。另外，螃蟹生活在水中，體內有着大量的泥沙，所以在蒸之前一定要先將螃蟹清洗乾淨，小的部位可以藉助刷子。...

白切雞是粵菜系雞餚中的名菜，白切雞顧名思義，在烹飪過程中不加入任何調料，僅白煮烹飪。大家在家烹飪白切雞時，常常會有白切雞要煮多少分鐘?白切雞是水開了再放嗎?的疑問，下面我帶大家瞭解一下。一、白切雞要煮多少分鐘大家...

是。許多肉類食品和蔬菜在烹飪前都需要經過焯水，焯水是在水開之後再放入蔬菜或者肉類，然後開始計時。焯水一般不用冷水下鍋、冷水下鍋耗費時間，焯水效果也一般，很容易將蔬菜中的特殊物質溶解，一般都是將水燒開之後再放入需...

秋天是大閘蟹最嫩的時候，它們具有很高的營養含量，富含維生素和礦物質，並且在飲食方面具有非常好的價值。那麼對於大閘蟹的蒸煮，大閘蟹水開了煮幾分鐘？現在我們來了解下。一、大閘蟹水開了煮幾分鐘大閘蟹的蒸制時間多長才適...

15-20分鐘。怕螃蟹不熟可以在時間快到的時候打開鍋蓋看一下螃蟹的外殼有沒有出現變成紅色的情況，變成紅色則證明螃蟹蒸好了，沒有變成紅色則需要延長煮螃蟹的時間。買回來的螃蟹不着急吃可以浸泡在淡鹽水中，這樣可以使得...

在生活中我們也會經常吃鴨蛋，鴨蛋的營養價值相對於雞蛋稍微高一些，裏面所含有的鐵元素和鈣元素會比較多，這些正是人體所需要的物質。如果家裏有鴨蛋，很多人會選擇水煮鴨蛋，那麼煮鴨蛋水開後幾分鐘才熟？一、煮鴨蛋水開後幾分...

蒸30分鐘即可。糯米放進箱子蒸之前必須用熱水浸泡20分鐘，撈出來瀝乾水分，放箱裏把水燒開，水燒開後放入糯米，蒸半個小時以內最好，到了時間可以看看糯米蒸的怎麼樣，是否有夾生的情況就可以了。由於糯米的品種、浸泡的程度不同...

水開時下。餃子皮是用麪粉做的，煮水餃的時間控制在十分鐘左右即可。若冷水下鍋的話，餃子泡在水裏的時間太長了，會使餃子皮漏開，以至於後面會煮爛，這樣就吃不到完整的餃子了。因此需要水開時下，這樣就保持了餃子的原本口感，是...

30分鐘左右。蒸排骨原是四川南充的名菜，蒸排骨是很多人都喜歡的菜品，相對其他蒸制食品來説，蒸排骨需要的時間還是比較長的。蒸制排骨最需要把握的就是蒸制的時間，切不可蒸制時間過短，蒸排骨蒸制的時間越長，排骨則越是軟爛，口...

15分鐘左右。去掉皮的荸薺煮好後顏色會變成深黑色，煮到筷子可以插動荸薺就可以了，沒有去皮的荸薺煮熟後顏色不會有太明顯的變化，因為去掉皮的荸薺在煮的時候經過高温後氧化。荸薺不僅是蔬菜，還是水果，可以直接生吃，生的荸薺...

包子是大家日常生活中很容易見到的食物，一般是作為大家早餐的首要選擇，在北方更是將包子作為主食經常食用，既然包子是大家經常食用的食物那是不是代表它可以隨隨便便就能做成的呢？其實不然，做包子還是需要一定技巧的，下面就...

十分鐘。皮皮蝦作為海鮮類食物，肉質鮮嫩，容易成熟。皮皮蝦在死亡後，其肉體容易腐蝕消耗。清蒸皮皮蝦，在水開後，首先應將蒸鍋調至小火，在蒸十分鐘即可。火過大，或者爭執時間過長，都會導致皮皮蝦肉量減少和肉質老化。也可根據皮...

黃辣丁是一種魚，這種魚生活在重慶嘉陵江水中，魚個頭不大，遍體通黃，一般是三五成羣地遊蕩在江裏，用它下菜味道之鮮，湯汁之美，非比尋常，那麼煮黃辣丁的時候，水開後黃辣丁煮幾分鐘？讓我一起來探討下。一、水開後黃辣丁煮幾分鐘一般...

魚是我們餐桌上十分常見的肉類菜餚，無論是日常生活還是逢年過節，魚都是必不可少的食物。和其他肉類相比，魚肉具有低脂高蛋白質的優點。那麼水開了蒸魚一般幾分鐘？這個問題現在我就來回答。一、水開了蒸魚一般幾分鐘清蒸是...

10至20分鐘左右。購買的糯玉米分為兩種，一種是生的糯玉米，一種是已經煮熟真空包裝的糯玉米。生的糯玉米水開之後需要煮20分鐘左右的時間才能夠完全熟透，而煮熟真空包裝的糯玉米，放入到開水當中之後，只需要10分鐘左右即可。...

玉米是我們生活中常見的食物，玉米的營養價值高，並且玉米的味道鮮美，我們生活中吃玉米一般是水煮玉米，或者將煮好的玉米冷卻之後一粒一粒剝下來炒着吃，這種吃法的玉米也成為了一道下飯菜品。那我們不水煮玉米，換一種做法蒸玉...