好吃的羊雜湯的做法如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:1小時20分鐘
羊肚 :適量
羊血 :適量
羊腸 :適量
白鬍蘿蔔 :適量
葱 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
羊雜湯的做法相對比較簡單,但花費的時間比較多。如果是在冬天的話,能喝上一碗熱騰騰的羊雜湯,那真是美味極了,全身暖暖的。美味的羊雜湯的營養價值也是非常的大。它可以暖中祛寒,温補氣血,開胃健脾的作用。真得一舉二得,既能祛寒又能吃得好。
主料
羊肝 :適量羊肚 :適量
羊血 :適量
羊腸 :適量
白鬍蘿蔔 :適量
輔料
姜 :適量葱 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
羊雜(內含有羊肝,羊血,羊腸,羊肚等)洗淨後過熱水飛一邊,再有冷水沖洗一下。將白鬍蘿蔔洗淨切塊。
鍋內放入水,白鬍蘿蔔,再放入羊雜燒開
瀝去浮沫直至浮沫清,湯清。
加入姜兩片,料酒一勺,葱半根,轉小火熬一小時或更久。
在加入適量的鹽,胡椒粉,香菜,葱花即可