家常糖醋排骨要放鹽嗎

要。做糖醋排骨是需要放鹽的，因為鹽會使排骨排出更多水分，這樣排骨就會更充分的吸收糖醋汁，使做出的排骨更加入味。但是做糖醋排骨放入的醋會在一定程度上增加排骨的鹹度，所以在做家常糖醋排骨的時候，要根據個人口味偏好，適當減少鹽的使用量。