粽子要蒸多久才會熟

1-4小時。普通鍋4小時左右，高壓鍋1小時左右。粽子的原料是糯米，糯米性粘且難熟，使用高壓鍋可以保證粽子軟糯的口感，同時大大縮短蒸粽子所需等候的時間。粽子在製作前要先對糯米進行浸泡，待糯米能用手指輕易碾碎就可以開始製作了。包粽子時要把粽葉摺疊成錐形，倒入糯米後壓實，用線將粽子綁緊。