蒸包子要注意什麼問題，包子蒸多久才會熟
包子，作為我們日常生活中常見的美食，有很多人都吃過，也是我們日常生活中常見的一種麪食。包子在我們的早餐和晚餐的時候，出現的概率會比較大。對於包子來説，自己家可能會不經常製作，而是在外面購買，比較方便。但是，在外面買的包子總是有一點不放心，還不如我們自己在家制作。但是有一個問題，包子蒸多久才會熟?今天小編就為大家介紹一下。
一、包子蒸多久才會熟
一般來説，包子蒸多久才會熟這個問題需要根據包子的情況來説，不能一概而論，因為每個包子的包子餡是不一樣的，包子的大小也存在着差異，所以，每種包子的蒸煮時間是不一樣的。打個比方來説，像小籠包這樣大小的包子，我們放在蒸籠裏可以蒸10分鐘，比較大一點的包子就需要蒸15分鐘。包子餡的不同，蒸包子所用的時間也是不同的。素餡包子所需要的時間會短一些，肉餡的包子所需要的時間則會長一些，肉餡包子一般在20分鐘左右。
二、包子怎麼蒸
在製作好包子之後，我們就需要蒸了，有一點需要注意，在蒸第一籠包子的時候，我們要在鍋裏面放冷水，然後將包子直接放在蒸籠裏，開大火蒸煮等到水開之後繼續蒸。以上説的蒸包子的時間是指水開之後所要繼續蒸煮的時間，而不是説將包子放入鍋中開始蒸的時間。
在第一籠包子蒸好之後，再蒸第二籠和第三籠包子的時候，可以直接用第一籠蒸完包子鍋裏的熱水，沒有必要再去換冷水，可以直接用第一籠剩下的熱水，
三、蒸包子需要注意什麼問題
在蒸包子的時候，我們需要注意包子蒸熟之後，需要關火，讓包子在鍋裏燜到五到八分鐘之後，才可以取出包子。這樣做是因為可以讓包子熟的更透，口味也比較好。除此之外，在蒸包子的時候我們需要將每個包子的間隔不要放的太近，以免包子在蒸煮的過程中體積膨大，粘在一起。最好是在蒸包子的時候隔上兩指寬，這樣蒸出的包子間隔有度，不會粘在一起，更方便取出。
包子作為我們的傳統麪食，受到了很多人的喜愛，做好的包子皮薄餡多，非常好吃。包子的種類也有很多，不僅僅只是肉餡，還有許多餡料的，比如韭菜餡，豆沙餡，蝦仁餡，薺菜餡兒等等。包子好吃，製作方法也比較容易，有感興趣的朋友可以在家制作一下包子。包子蒸多久才會熟，你知道了嗎?
