![阿基師家常菜-吳郭魚湯怎么做好吃又简单]( "阿基師家常菜-吳郭魚湯怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
吳郭魚 ：
1條蛋豆腐 ：
1盒薑絲 ：
1大匙蔥花 ：
1大匙大黃瓜 ：
1/4條 辅料
鹽 ：
1大匙米酒 ：
1匙 胡椒粉 ：
1匙香油 ：
適量 具体步骤
1. 蛋豆腐橫切再切四方塊、吳郭魚清洗內臟、去除細鱗、大黃瓜刨皮備用。
2. 吳郭魚取下魚肉，將魚頭、魚尾、魚骨下滾水鍋煮。
3. .大黃瓜去囊切成薄片，加入作法2鍋內，續下豆腐一起煮5分鐘煮至大黃瓜熟後，再加鹽、魚肉煮熟。
4. 承上，起鍋前加薑絲、蔥花即可。
5. 取成品碗，加入米酒、胡椒粉、香油，將作法4倒入即可。
