![营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单]( "营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
400 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量豆豉 ：
半汤匙水淀粉 ：
适量 黑木耳 ：
少量 大葱 ：
适量老姜 ：
适量味精 ：
少量豆瓣酱 ：
1汤匙 大蒜 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豆腐切成三角形，泡在清水中备用。
![营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.干辣椒切段，木耳切丝，葱、姜、蒜切成碎末。
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3.锅内放油烧热，放入豆腐炸至两面金黄。
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4.炸好的豆腐捞至盘内备用！
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5.锅内留油，放入豆瓣酱和豆豉炒出红油。
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6.将葱、姜、蒜、干辣子、木耳放入锅中炒至香味四散。
![营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入炸好的豆腐炒制。
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8.锅内加水，稍炖一分钟，用水淀粉勾芡，大火收干。
![营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "营养丰富的黄金豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅撒上葱花点缀。
烹饪技巧
炸制豆腐时需要耐心哦！
