DIY糖蒜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
醋 :500ml
之前觉得蒜头是对身体有好处的,但是我觉得蒜头是很辣的,但是呢我就想说制作一些吧,所以呢我就采取了糖蒜的这种做法,虽然是有一点辣,但是我觉得也是有一点甜的,因为我在里面加了一些糖这样呢,对身体呢,是很有营养的,而且是非常健康的。
主料
新蒜头 :40—100个辅料
白糖 :400g醋 :500ml
具体步骤
1.带梗新蒜头3一5斤
2.去掉梗部底部处理干净、拨掉外皮,剩余二到三层内皮
3.清洗.干净用自来水泡二十四小时,中间换水一次
4.撒盐控水2—3天、均匀颠簸让盐充分吸收
5.白糖400克
6.陈醋或白醋500mL
7.将醋倒入白糖之中搅拌、直至白糖完全融化
8.将腌制干的蒜头码入坛子里,融化好的糖醋倒入
9.盖上盖子三天就可食用,二十天以后味道会全面吸收,辛辣味减少
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