炖土豆茄子块的做法 炖土豆块和茄子块 炖土豆茄子块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖土豆茄子块的做法步骤

• 1、把茄子洗净、切成块

• 2、把土豆洗净、切成块，放在水中，备用

• 3、油烧开，放入茄子翻炒，再放入葱花翻炒2分钟，再放入土豆翻炒，加入盐、姜、酱油，炒2分钟

• 4、放入水，没过为宜。

• 5、二十分钟左右，水炖干，放入蒜，盛盘即可！