咖啡的餐饮精选

“曲奇我不是经常做。主要是黄油用量太多，热量非常高，不过在冬季里多吃一些还是不错的。可以把热量转化为能量，来抗寒御寒。曲奇是一款冬季养生下午茶的小点。寒冷的冬季，坐在阳台上，晒着太阳，看着报纸，喝着咖啡，吃着曲奇饼。...

食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（80克）牛奶（60ml）辅料咖啡粉（30克）配料白糖（35克）蜂蜜（适量）盐（适量）醋（2滴）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里2、把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀...

食材明细主料低筋面粉（120g）无盐黄油（60g）速溶咖啡粉（3T）细砂糖（50g）牛奶（1BT）泡打粉（1/4T）白芝麻（20g）辅料椰丝（10g）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰奶咖啡棒的做法步骤1、低粉中加入泡打粉2、一起过两遍筛3、将咖啡粉冲入牛奶...

“富含人身所需热量，且核桃有补肾的功效，是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味，食用时可搭配果酱”食材明细主料高粉（250G）酸奶（150G）现磨特浓咖啡（40G）熟核桃仁（50G）可可粉（适量）辅料白砂糖（30G）盐（3G）酵母（3.5G）黄油（20G）原味（口...

食材明细主料低筋面粉（80克）杏仁粉（35克）全蛋（30克）糖粉（45克）黄油（55克）速溶纯咖啡粉（2克）热水（5ml）香草精（1/4小勺）盐（1/8小勺）辅料杏仁片（适量）焦糖酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖咖啡曲奇的做法步骤1、黄油软化后，加入...

“咖啡可可奶酪蛋糕做法与材料类同提拉米苏，吃起来也差不多；我平常很少做这类甜点，总觉得甜腻，但儿子是挺喜欢吃的，常是我妹做了冻芝士之类的甜点，我就去蹭几块过来给他吃......这个国庆节趁有点时间我就做了个修改版提拉米...

“3.14，理工生说是π日，清晰文艺范说是“白色情人节”，吃货说，不管π日还是情人节，先喝一杯暖暖的巧克力咖啡。”食材明细主料咖啡（2克）巧克力酱（5克）牛奶（150ml）棉花糖（3个）辅料沸水（100ml）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）暖暖巧...

“方子的原型是别人的，后自己改了一下。”食材明细主料蛋白（4个）细砂糖（60克）淡奶油（200ml）辅料可可粉（10克）纯咖啡粉（5克）香草精（适量）朗姆酒（适量）蔓越莓（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可蔓越莓冰激凌的做法步骤1、蛋白...

“咖啡可以喝也可以吃！当咖啡遇上杏仁粉，会是怎样的味道呢？”食材明细主料高粉（600克）雀巢三合一速溶咖啡粉（60克）鸡蛋（2只）辅料奶粉（30克）杏仁粉（100克）酵母（12克）油（60克）牛奶（430克）配料糖（60克）盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难...

“我认为这一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳选择，咖啡搭配乳酪，中和了乳酪的“重口味”，吃起来绝对不会觉得腻~而且做法简单，成功率也很高，无需打发食材，无需分离鸡蛋，无需过筛，只需要按照顺序搅拌、烘烤、冷藏、脱模就...

“这一次就不是柔软的生牛奶糖了，而是较为硬质的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化，而是慢慢地释放着咖啡的苦与奶糖的香甜”食材明细主料细砂糖（25克）淡奶油（50克）水麦芽（8克）辅料速溶咖啡粉（2克）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

食材明细主料低粉（170克）黄油（50克）蛋（1个）糖（50克）泡打粉（1小勺(5ML)）原味雀巢咖啡（1条）大杏仁（45克）辅料热水（1小勺）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）咖啡杏仁脆饼的做法步骤1、咖啡用1小勺热水溶化放凉备用。2、黄油软化加糖用电动打蛋...

“原创咖啡酥就是喜欢酥酥的咖啡味道。话不多说，上图。”食材明细主料雀巢咖啡（13克）麦芯粉（150克）花生油（150ml）红豆馅（150克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）未知（难度）咖啡红豆酥的做法步骤1、水油皮和咖啡油皮揉好，醒十分钟。2、搓...

“本来想做的是咖啡核桃小饼干，结果回家一看核桃没有了，花生倒是一大堆，索性就用花生吧~这款咖啡花生饼干，咖啡的味道没有那么浓重，反而是花生在咀嚼的过程中，味道慢慢的四溢开来，相当不错哟~”食材明细主料花生（10g）低筋面粉（8...

“今天介绍这款咖啡坚果脆片，也是来自孟老师的方子，略有修改，烤的时候要注意火候，免得烤焦了哦~”食材明细主料无盐黄油（40g）牛奶（15g）蛋白（25g）即溶咖啡粉（10g）低筋面粉（30g）辅料西瓜子仁（15g）葵瓜子仁（15g）杏仁片（15g）开心果（15g）核桃（15g）...

“不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!”食材明细咖啡海绵蛋糕体黄油（16克）蛋黄（2个）细砂糖（12克蛋黄用）蛋白（2个）...

“首先非常感谢美食天下这个平台给予我试用琥爵咖啡的机会。其实试用的琥爵咖啡粉早已收到，只不过没有合适的煮咖啡工具，后来看了各位亲的日志，原来没有专用的煮咖啡工具也能做出香浓的咖啡，于是这个周末在家也煮了一回。...

“阳光总在风雨后乌云上有晴空珍惜所有的感动每一份希望在你手中阳光总在风雨后请相信有彩虹风风雨雨都接受我一直会在你的左右这款彩虹醇品咖啡混合着咖啡的醇香和水果的清甜，喝完咖啡再慢慢品尝爽滑的果冻，你是否也感...

“当咖啡和杏仁的香味交织，加上曲奇香甜的口感，够“罗曼蒂克”吧？”食材明细主料黄油（62克）蛋白（22克）低筋面粉（80克）辅料糖粉（50克）杏仁粉（35克）开水（1/2小勺）配料速溶纯咖啡粉（1.8克）香草精（数滴）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）罗曼...

食材明细主料高粉（250克）速溶咖啡粉（18克）盐（3克）白糖（25克）酵母（3克）牛奶（150克）黄油（30克）辅料鸡蛋（3个）白糖（15克）低粉（70克）橙皮（1个）胡萝卜碎（40克）橄榄油（适量）配料玫瑰酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦糖咖啡面包卷的做法步骤...

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。需要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。其组织膨松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。平时我们烤戚风蛋糕多用阳极铝制...

“给蛋糕加些纹路，混合些口味。纹路不一定能形成得很漂亮。”食材明细主料原味：低筋粉（25克）原味：蛋黄一个（15克）原味：果味牛奶（25克）原味：白醋（1/2tsp）原味：白糖（5克）辅料咖啡味：低筋粉（30克）咖啡味：蛋黄一个（12克）咖啡粉：一条（13克）咖啡味：老...

“冷饮店里一杯冰沙要好几十块，今天教大家用两元钱搞定自制冰沙。”食材明细主料咖啡（1袋）老冰棍（2根）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖啡冰点的做法步骤1、咖啡用一点开水冲开，水不要太多太多冰沙口感就不好了，老冰棍...

“喜欢南瓜金黄的颜色，放入面食尤其漂亮而且营养更加丰富。今天这款南瓜面包用了非常简单易操作的编辫子的手法，用料上我放了一代奶味实足的三合一咖啡，表面用椰蓉增香，成品不仅漂亮，味道还非常棒，南瓜的淡淡清香，微微的咖啡...