美美厨房之干贝冬瓜如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干贝 ：75
冬瓜 ：250
猪骨 ：150

辅料

姜丝 ：适量
精盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。

2、干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。

3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少许胡椒粉即可。