香煎刀鱼自制如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 8.43K 大中小设置文本大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料刀鱼 :300 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量味素 :适量 姜 :适量白醋 :适量面粉 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.刀鱼去头洗净切断。 2.姜切片。 3.加料酒,精盐,味素,姜,白糖,少量白醋。腌制半个小时以上。 4.腌好后把刀鱼均匀裹上一层干面粉。 5.锅内烧油,热锅热油下刀鱼。 6.稍煎一会转中火至小火。 7.多煎一会更酥脆。烹饪技巧煎鱼前把锅烧热,用姜擦锅会防止鱼粘锅。 TAG标签:刀鱼 好吃 香煎刀鱼 #