香煎刀鱼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

刀鱼 ：3条

辅料

胡椒粉 ：1大勺
料酒 ：2大勺
精盐 ：1大勺
生抽 ：2大勺
植物油 ：适量

具体步骤

1.刀鱼去头去尾用水洗净，切块，放入盆中。

2.放入料酒，生抽，胡椒粉，精盐腌制30分钟。

3.锅中放入适量的植物油，油8成热后放入刀鱼。

4.煎到两面金黄即可出锅。

烹饪技巧

煎带鱼的时候，一定要等一面煎好后再翻面，如果没有煎好就翻面的话，带鱼肯定会变得散碎。