好吃的金針菇伴乾絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：150
五香豆乾 ：5片
胡蘿蔔 ：半棵
香菜 ：1棵
蔥 ：1根

輔料

生抽2大匙、香油1大匙 ：適量

具體步驟

1. 金針菇切除根部相連的部分後洗淨，五香豆乾片薄、切絲。

2. 胡蘿蔔削皮、切絲、先用少許鹽醃軟、再用涼白開水衝淨、瀝乾。

3. 水半鍋燒開，先燙豆腐乾,再燙熟金針菇，最後和胡蘿蔔絲一起放入大碗內，放入洗淨、切碎的香菜和蔥、再加入調味料拌勻即可。