準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小
河蝦 :
300 輔料
鹽 :
適量五香粉 :
適量油 :
適量麪粉 :
適量 具體步驟
1.真不好意思,我要先展示一下小河蝦的夥伴們,看到它們您是不是下定決心哪怕要多費些力氣把河蝦洗乾淨了
2.挑選好的小河蝦
3.接清水放少許鹽泡一泡,讓小河蝦吐吐泥,10分鐘左右
4.吐好泥的小河蝦裝入盆中
5.撒上面粉,五香粉,適量鹽拌成麪糊
6.拌好的小河蝦
7.鍋中放油,轉一下,將鍋壁也沾上油
8.倒入小河蝦炸至河蝦變紅,爲了口感更好,可以多炸會兒
9.好了,盛入盤中
烹飪技巧
河蝦務必洗乾淨,鹽要適量多放些,河蝦一炸還會變大的