創意的七夕節翻背果如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :300
水 :130
眼看又一個情人節來了,那就是七夕節到了,情侶們又該躁起來了,女的會爲男的買禮物,然後男的是肯定必須給自己的女朋友準備禮物的呀,像我這樣的單身狗我就只能給你們推薦禮物咯,所以今天就推薦吃的吧,就是七夕節翻背果,專門爲七夕節準備的。
主料
糖 :40麪粉 :300
輔料
油 :適量水 :130
1.將麪粉和糖混合。
2.慢慢地加入水,揉成較硬的麪糰餳制30分鐘至1小時。
3.將餳制過後的麪糰,再次揉勻按扁。
4.將麪糰擀成成薄片,越薄越好,約1毫米的厚度即可。
5.切成均勻的三條。
6.將三條面片逐一疊壓。
7.分割成寬約4-5釐米的長條,在中間三分之一處劃透。
8.從一端提起,反轉穿過中間的劃口,然後輕拉整理即可。
9.全部做好。
10.鍋中油燒至九成熱,放入炸制金黃即可。
1.麪糰要儘量揉得硬點,面片儘可能擀薄。2.因爲麪粉的吸水量不同,所以水一定要一點點地添加,我實際用了120g的水。3.如若喜歡吃酥酥的,就可以加入雞蛋,加水的口感則是脆的。