美味熊掌麪包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
白砂糖 :25
高筋麪粉 :180
黃油 :15
熊掌麪包擁有可愛的外形,誘人的香味,好看的色澤,真可謂是色香味俱全啊。可愛的外表很受小朋友喜愛,再加上濃郁的奶香味,就更受人們的青睞。這個點心一看到就能讓人賞心悅目食慾大增。而且做法也簡單喲,心動了嗎收藏下來爲孩子做一做吧。
主料
蛋液 :25白砂糖 :25
高筋麪粉 :180
黃油 :15
輔料
豆沙 :適量具體步驟
1.除黃油外的所有食材投入麪包機裏,啓動揉麪功能揉20分鐘
2.放入黃油,再次啓動揉麪功能揉20分鐘
3.發酵至2.5倍大
4.將發酵好的麪糰排氣後分成6個30克的小面團和一個大面團,醒15分鐘
5.包入豆沙餡
6.擀成橢圓形
7.在大面團上分割出小球,裝上小腳丫,放在溫暖處進行第二次發酵
8.發酵到2倍大,刷上蛋液,烤箱提前預熱,170度烤16分鐘,表面金黃色即可
9.熊掌做好了,可愛吧
1、小腳丫不要粘連,留點縫隙,2次發酵後會自動粘連在一起。2、烤箱溫度僅供參考。