![爽口黑木耳怎麼做好吃又簡單]( "爽口黑木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
輔料
野山椒 ：
適量紅小米椒 ：
適量蔥 ：
少許蒜 ：
少許 香菜 ：
少許美極鮮 ：
適量辣鮮露 ：
適量生抽 ：
少許鹽 ：
少許 味精 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
1. 黑木耳要選用較小，肉質肥厚的木耳，用開水發一下，將木耳摘洗乾淨後沖水二十分中左右，去除木耳的異味
2. 蔥切節，香菜切結，蒜剁成泥，野山椒切成兩半
3. 將輔料與主料加在一起拌勻即可。美極鮮宜少放，多了則影響整體口感，根據個人喜好可以加入胡蘿蔔絲
烹飪技巧
黑木耳不宜一直泡在水裏，泡時間長了口感不好，木耳買好一點的，便宜的木耳發出來不好，達不到效果
