美味的排骨醬如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

排骨醬是我們家常用到的醬料，炒菜的時候特別是做肉類的菜的時候會用到，它以它的美味成功地留在了許多人的廚房。排骨醬我們在超市或者便利店很容易就能買到，我們會經常用來做醬排骨，今天我們就介紹一下排骨醬的家常用法，大家也試試吧。

主料

排骨 ：500
排骨醬 ：適量

輔料

橄欖油 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

排骨洗淨，過水焯燙5分鐘，撈出沖洗乾淨。大蒜拍一下，切碎末。

橄欖油1湯匙，李錦記排骨醬3湯匙，蠔油2湯匙，黑胡椒碎1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。

徹底拌勻，醃製2小時以上，過夜最好。中間可以攪拌幾下。

烤盤鋪錫紙，放上醃製好的排骨，把剩餘的醬汁倒在排骨上

上面蓋一層錫紙

烤箱預熱250度，中層，上下火，15分鐘。拿掉上面的錫紙，烤箱調200度，繼續烤10分鐘即可