營養美食之酸辣白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：300

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：適量
食材 ：適量
花椒粒 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.備好薑絲，幹辣椒和花椒粒

3.用生抽 ，醋，白糖和雞精調成料汁

4.白菜洗淨 ，撕成小片

5.鍋內水燒沸，放入白菜煮熟

6.白菜出鍋，裝盤

7.倒入料汁，撒上薑絲

8.鍋內燒油，放入幹辣椒和花椒粒炸香

9.倒在盤內即可

烹飪技巧

寒性體質，腸胃功能不佳，慢性腸胃炎者慎食白菜。