準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
35g 牛奶 :
20g椰絲 :
100g 奶粉 :
15g蛋黃 :
2個 黃油 :
50g糖粉 :
45g 輔料
具體步驟
1.原材料集合
2.將糖粉倒入軟化的黃油裏,用打蛋器攪拌均勻,並稍微打發。
3.分次加入蛋黃。並攪拌均勻、
4.倒入牛奶攪拌均勻
5.篩入低粉
6.倒入奶粉
7.倒入椰絲
8.用手拌勻,輕輕揉成麪糰。
9.搓成20G左右的球,並在表面滾一層椰絲。放入烤盤。烤箱中層,上下火180°15——20分鐘
烹飪技巧
1,第八步只要成團即可,不要過度搓揉。