![超喜歡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單]( "超喜歡的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
2小瓶蓋生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 大蒜 ：
4瓣雞精 ：
適量 小蔥 ：
2根 具體步驟
1.這就是蒸好的茄子了，把茄子蒸的蔫蔫的了，裏面還有點茄子的汁，而茄子最營養的地方就是皮了，皮裏面的營養最豐富，蒸了 後營養就都在裏面的汁了
2.我家那邊喜歡用生抽拌着吃，到點生抽、香油、鹽、雞精、胡椒粉等
3.在撒點蔥花和大蒜，然後攪拌
4.醬油的顏色有點深了，但味道還是很好的
烹飪技巧
還是要用生抽拌，要不顏色太深了，影響美觀
