準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
便蘿蔔 :
1個 羊肉片 :
2兩 輔料
油 :
適量幹辣椒 :
2-3個鹽 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 便蘿蔔切成絲 別切的太細 因爲炒的時間長太細就成泥了
2. 鍋熱後倒油跟着就把羊肉片放入
3. 羊肉片炒到變白辣椒掰成小段放鍋裏再倒一點料酒去腥 放入鍋中倒老抽
4. 把蘿蔔絲放入鍋中倒老抽翻炒加鹽調好味改小火翻炒(一定小火炒多翻這樣蘿蔔絲熟的均勻才好吃)
5. 等到蘿蔔絲炒軟就完成了
烹飪技巧
閒羊肉羶的可以點一點兒醋