肉絲鮮花菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.25K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 黃花菜 :350g 大蔥 :5g 姜 :5g料酒 :10g 醋 :3g 花椒 :5g鹽 :3g 味精 :2g大豆油 :30g澱粉(豌豆) :10g 輔料 具體步驟1. 將豬肉洗淨切絲,用澱粉上漿;2. 花椒用水浸泡,再揀出花椒,花椒水留用;3. 將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透,撈出投涼;4. 鍋內加豆油燒熱,下蔥、薑末及肉絲炒散;5. 烹入料酒、花椒水,放入黃花菜;6. 烹米醋,加精鹽、味精炒勻,出鍋裝即成。 TAG標籤:燜花菜 鮮花 肉絲 好吃 #