![#誘人的#紫米糕怎麼做好吃又簡單]( "#誘人的#紫米糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紫
糯米 ：
1杯圓糯米 ：
1/2杯水 ：
1杯 冰糖 ：
30公克蜜
紅豆 ：
50公克熟白芝麻 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 將紫糯米洗淨，泡水6～8小時後瀝乾水分備用。
2. 將圓糯米洗淨和泡過水的紫糯米拌勻，再加入1杯水放入電鍋內蒸約30分鐘。
3. 煮熟的糯米飯趁熱加入冰糖拌勻至融化(若冰糖無法完全融化，可將糯米飯再放入鍋中，外鍋倒入1杯水再蒸至冰糖完全融化)。
4. 將蜜紅豆加入作法3中拌勻，分成每個40公克，整型成球形的紫米糕，撒上白芝麻即可。
