香菇燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切成塊，水中加鹽焯3-5分鐘，撈出備用

2. 香菇和胡蘿蔔切成碎末，鍋中放入少許油，把幹豆豉炒香，放入香菇和胡蘿蔔，加入鹽和耗油調味，乘出待用

3. 將泡香菇的水倒入鍋中，下入之前焯好的豆腐塊，加入鹽和生抽，老抽（老抽可少放一點，爲了增加顏色），調成小火，直至豆腐出現蜂窩狀出鍋放入盤中，將之前炒好的胡蘿蔔和香菇倒在豆腐上，最後撒上小香蔥即可