準備時間:
12小時 烹飪時間:
40分鐘蒜香蜜汁煎雞翅,是一道事先用蒜泥、蠔油、排骨醬、蜂蜜等醃製好雞翅,然後經過冷藏使其更加入味,最後用烤箱煎製出來的無油健康的美味家常菜,口感鮮嫩美味。雞翅膀肌肉多且肉質緊密,富含膠原蛋白,具有增加面板彈性的功效,因而備受大衆喜愛。
主料
雞翅 :
適量 輔料
蜂蜜 :
適量蠔油 :
適量排骨醬 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
蒜頭洗淨、剁成蒜泥,翅中洗淨、用牙籤在翅中的背面戳幾個洞,讓雞翅更加入味
蒜泥+蠔油+排骨醬+蜂蜜,攪拌均勻;
將調好的醃料均勻的塗抹在翅中上,蓋好蓋子,放入冰箱醃製12小時
烤箱預熱160°,烤盤鋪上油紙或錫紙,翅中排排坐好,烤個30分鐘就可以