![色澤不錯的滷味拼盤怎麼做好吃又簡單]( "色澤不錯的滷味拼盤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腳 ：
500蓮藕 ：
500豬手 ：
500 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
3湯匙料酒 ：
3湯匙油 ：
適量蒜頭 ：
30黃糖 ：
50生抽 ：
3湯匙生薑 ：
適量 具體步驟
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1.豬蹄清洗乾淨，除去豬毛備用
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2.雞腳清洗乾淨，剁去指尖備用
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3.蓮藕去皮，切段
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4.蒜頭去皮，生薑切片，黃糖備用
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5.炒鍋放油，炒香蒜頭、薑片，倒入雞腳、豬蹄翻炒
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6.炒至變色，加入料酒、生抽、老抽、鹽炒勻
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7.炒至上色後，繼續翻炒2分鐘
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8.壓力鍋膽內放入藕段
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9.然後再放入炒上色的豬蹄、雞腳，再放入黃糖加入2碗清水，座入壓力鍋燉制即可
烹飪技巧
無技巧。
