口感豐富的苜蓿肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :50
黑木耳 :50
雞蛋 :100
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
主料
黃瓜 :150五花肉 :50
黑木耳 :50
雞蛋 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨切片。
2.黑木耳提前泡發撕成小塊。
3.雞蛋打到碗裏打散備用。
4.肉切片
5.蔥花、薑片血用。
6.熱鍋倒油
7.油熱後倒入雞蛋。
8.雞蛋成形後盛到碗裏備用。
9.鍋裏重新倒油,放幾個花椒、薑片。
10.放入切好的肉翻炒。
11.看到肉炒的變色後放蔥花,炒出蔥香。
12.倒入黃瓜、黑木耳,稍炒一下。
13.黑木耳差不多熟後倒入成形的雞蛋,翻炒一下,把雞蛋切成小塊,放鹽出鍋盛盤即可。
炒的時間不要太長,否則黃瓜炒軟了不好吃。