準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
1根 輔料
大蒜 :
1瓣鹽 :
適量雞精 :
少許 醋 :
適量香油 :
少許 具體步驟
1.準備所需材料。
2.大蒜去皮洗淨,用擀麪杖砸成蒜泥。
3.將鹽、雞精、醋、香油加入蒜泥中拌勻。
4.黃瓜洗淨,用刀拍碎。
5.再切成小段。
6.將拍好的黃瓜裝盤。
7.最後將拌好的蒜汁淋在黃瓜上即可。
烹飪技巧
黃瓜含有豐富的黃瓜酶,能促進機體新陳代謝,有潤膚護髮的美容效果,常用黃瓜汁搓洗臉孔,或搗爛敷面一小時後洗淨,既舒展皺紋,又潤膚消斑。