準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 :
400 黃瓜 :
1根 輔料
鹽 :
適量生薑 :
適量 醋 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 大蒜 :
適量牛肉醬 :
適量 具體步驟
1.麪條下鍋煮熟。
2.煮好的麪條放入冷水中
3.撈出瀝乾水分後,放入少量的油攪拌均勻,防止粘粘,接着放入冰箱冷藏。
4.香菜洗淨,切碎。
5.鍋中製作好調料。
6.將面鋪在香菜上,放入大蒜末。
7.將湯汁淋在麪條上,放入牛肉醬(老乾媽)。
8.最後放入黃瓜絲,攪拌均勻即可。
烹飪技巧
麪條煮好後放入少量的油放粘。晚上煮好放入冰箱冷藏,早上在做。