準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
100ml 低筋麪粉 :
60 黃油 :
45 輔料
糖 :
適量鹽 :
適量藍莓果醬 :
適量 雞蛋 :
2個 具體步驟
1.準備好所有的材料。
2.牛奶、糖、一點點鹽和黃油放入鍋內煮至沸騰後關火。
3.加入低筋麪粉,攪拌均勻。
4.繼續開小火,攪拌至鍋底出現薄膜後關火。
5.把麪糊倒進一個大碗裏。
6.兩個雞蛋打散。
7.分次加入打散的蛋液,攪拌好的麪糊,提起勺子麪糊呈倒三角滴落。
8.麪糊擠到烤盤上,烤箱中層195度35分鐘,烤好後繼續燜5分鐘取出。
9.泡芙中間切開,擠一點藍莓果醬進去就可以吃了。
烹飪技巧
無