拔絲山藥「家庭版」如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.29K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 山藥 :800 輔料油 :適量鹽 :少量糖 :2大勺 具體步驟 1.山藥去皮。 2.切成圓塊。 3.在油鍋裏炸,炸成焦黃。 4.鍋裏倒適量的油,放二勺白糖,小火熬到糖能拉出一條線爲止。 5.放小半勺鹽,再放一些耗油。 6.把山藥放入鍋裏,翻一翻,即可。烹飪技巧山藥在切的時候大小均勻。山藥不要沾着水了,在炸的時候剛開始要大火,二分鐘後小火炸,炸的時間需要很長大約10分鐘。因爲山藥的水份很多。 TAG標籤:拔絲山藥 好吃 拔絲 山藥 家庭版 #