好吃的自制奶香薯條如何做好吃又美味
好吃的自制奶香薯條，薯條這種油炸膨化食品，大家經常能在肯德基，麥當勞等快餐店吃到。其實炸薯條的方法並不難，自己在家裏 就可以製作，不過有很多人嘗試以後發現，薯條炸好以後，不脆，軟軟的。其實有幾個訣竅，一是說要冷凍，二是說要復炸，
主料
土豆 ：3個牛奶 ：2個
輔料
鹽 ：少許醋 ：少許
具體步驟
1.土豆洗淨去皮
2.土豆切長條，淡鹽水浸泡20分鐘
3.水煮開後，倒幾滴醋，倒入薯條，煮3分鐘左右。
4.出鍋的土豆過涼水降溫
5.土豆放入保鮮盒裏，倒入牛奶。冰箱上層冷藏3個小時
6.冷藏後，土豆取出瀝乾水份，表面大概涼幹後，分裝到保鮮袋裏。放冰箱下面冷凍3小時以上。
7.薯條炸2次，這樣炸出來的薯條比較脆香
