美味的大面炒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粗油麪 ：600公克
豆芽菜 ：80公克
韭菜段 ：60公克
紅蘿蔔絲 ：20公克
水 ：100㏄
肉燥 ：適量
醬油 ：1大匙
雞粉 ：少許
油蔥酥油 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 熱一炒鍋，加入油蔥酥油、所有調味料與水煮滾，放入粗油麪拌炒均勻，盛盤，備用。

2. 把紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜段放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。

3. 把作法2的材料放入作法1的面盤上，再加入肉燥即可。