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香甜紅薯餅的做法如何做好吃又美味

香甜紅薯餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

喜歡吃甜甜的紅薯減肥的朋友們,我在這裏告訴大家一款香甜紅薯餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!用紅薯泥加入麪粉攤成餅的形狀,看人讓人食慾大開,吃起來香甜酥軟美味極了!可以當做小零食,也可以當做早點營養美味!

主料

紅薯 :適量

輔料

全麥麪粉 :適量

具體步驟

照例先是原材料彙總欣賞

紅薯去皮切塊,隔水蒸熟;不要問我蒸幾分鐘,蒸軟可以壓泥就好

蒸熟的紅薯搗成泥狀;

加入全麥麪粉混合均勻,紅薯和全麥麪粉的配比約爲10:1;

麪粉分成若干小劑子,搓圓拍扁入平底鍋煎至兩面金黃,就完成啦!

烹飪技巧

1.不同品種的紅薯蒸出來含水量有差別,麪糰成型不太粘手就行,粉放多了反而不好吃啦;我買的農家的紅心紅薯,很甜很細,所以我並沒有放糖,畢竟我們是健身低卡小零食2.有冰箱的話可以一次性多做一點冷凍起來,想吃的時候復煎一下;3.關於用油量,只需要倒一點油然後用廚房紙蘸着油塗抹整個鍋就好,主要作用是防止粘鍋,油多了就變成油炸紅薯餅了。