紅薯的餐飲精選

食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（85g）紅薯泥（220g）輔料細砂糖（85g）鹽（3g）全蛋液（25g）牛奶（138g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花形麪包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪勻。2、加入過篩的35g低筋粉。3、...

食材明細主料麪粉（300克）輔料乾酵母（3克）清水（150克）紅薯（2個（小））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯包子的做法步驟1、稱好麪粉。2、酵母用50克水化開。3、將2倒入1中混合，並分多次加入剩下的100克清水，揉麪，至三光。4、保鮮...

食材明細主料紅薯（適量）玉米麪（適量）輔料水（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯玉米麪稀飯的做法步驟1、把紅薯去皮後削成塊。2、紅薯放到鍋中加入開水，燒兩分鐘。3、把玉米麪用冷水和好。4、把玉米麪放到紅薯鍋裏攪...

食材明細主料雞蛋（適量）紅薯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒麪（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯絲煎蛋的做法步驟1、備紅薯一個，蛋三個。2、紅薯去皮切絲，。3、蛋打成蛋液。4、先炒紅薯絲。5、放點鹽將紅薯絲...

“紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。核桃中還...

食材明細主料紅薯（2個）糯米粉（200g）輔料芝麻（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅薯沙琪瑪的做法步驟1、紅薯2個，切開、煮熟。2、熟紅薯搗碎，加入糯米粉。3、加少量水揉成光潔的麪糰，靜至20分鐘。4、在案板上...

“春節前，好豆菜譜達人的紀念品，湖南特產，其中裏面有一袋餈粑。北方小城的我，第一次見到這東東呢，背後說明上寫着，可炸可煎可煮，我就拿出了一半配上家裏的幾個小紅薯給煮了，粘粘糯糯的，配上甜甜的湯汁，很是好吃呢！”食材明細主料...

食材明細主料紅薯湯粉（適量）小白菜（適量）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燉紅薯粉的做法步驟1、紅薯湯粉、小白菜。2、紅薯湯粉用水浸泡1小時。3、小白菜切段。4、鍋燒開水，...

“這個紅薯片，大家一致覺得比薯片還好吃。口感十分酥脆，還有着一股濃郁的奶香味，讓人越吃越想吃。它的製作方法很簡單，偶爾做上一些，給孩子當零嘴，是很不錯的選擇哦。”食材明細主料紅薯（四個）輔料黃油（適量）白糖（少許）甜味（口味）烤...

食材明細主料紅薯（1個）大米（100克）花生（100克）蓮子（50克）冰糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯花生蓮子粥的做法步驟1、花生、蓮子提前一晚用水泡醒，大米用水泡半小時。2、紅薯去皮洗淨切大塊。3、大米、花生、蓮子洗...

“都說老面饅頭好吃，可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外，做的老面饅頭就象石頭一樣，問了好多的人，都說老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的溫度還是挺低的，上次在美食家裏有個朋友說他做了10多年，才做好...

“欣然八個月了，從5個月開始添加輔食，基本已經從單一菜泥果泥過渡到混合泥。養一個小孩很費神，看她吃的好睡的香才高興。從出生到現在，欣然的發育水平一直都處於中等或中等偏高一點的水平。作爲媽媽，這種水平我覺得很滿足，...

“官府菜，以精緻美味和私廚而出名，忘記哪個官府菜裏面有道山藥豆沙糕，山藥細膩的口感配上豆沙餡的香甜，再加上香煎的烹飪方式，讓這道山藥糕格外美味我把這道官府菜更改了，原料由山藥改爲了紅薯，豆沙餡換成了玫瑰豆沙餡，外面加...

“紅薯又名地瓜，甘薯，番薯等，皮色發白或發紅，肉大多爲黃白色，也有紅色。除供食用外，還可用於製糖和釀酒、制酒精。紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營...

“還在留戀和閨蜜們在餐廳點的芝士焗紅薯嗎？不用糾結啦，在家拿出一塊紅薯和芝士片，輕輕鬆鬆還原餐廳美味，再給心愛的TA一份，偷偷告訴TA是在餐廳特意外帶的，讓TA小小感動一把吧~  芝士配紅薯，用芝士去減少紅薯的甜膩，把平凡...

“湯圓是糯食不容易消化，所以吃糯食時可搭配一些富含粗纖維的食物一起食用，今早準備用紅薯煮湯圓，本想把紅薯蒸熟後揉在麪粉裏，但考慮到這樣太費時間，所以把紅薯切成小塊和湯圓一起煮，這樣20分鐘後就能吃到一碗漂亮的湯圓。...

食材明細主料紅薯（2或3個）輔料法香（3朵）淡奶油（150）黃油（100）配料鹽（適量）黑胡椒（10）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）奶香紅薯泥的做法步驟1、鍋中放入可以沒過紅薯的水量並加入鹽，將洗乾淨的去皮紅薯放入鍋裏，大火煮開後，轉中小火...

“這是一款粗糧細作的健康營養米糊。現在正是紅薯大量上市的時候，紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。所以冬季可經常吃些...

“金黃的窩頭奶香濃郁，柔軟而有點韌勁······如果做得多，可以冷凍儲存。吃時可以用微波爐烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不錯哦。”食材明細主料新鮮紅薯（1個）玉米粉（100克）輔料雀巢奶粉（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘...

“紅薯有些地方叫地瓜，我們這裏習慣叫白薯。小時候家裏都是種了餵豬的，當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裏，讓火灰的餘溫慢慢把它煨熟，那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素...

“上次做了川北涼粉，就有朋友問紅薯粉能做不，今天咱就用紅薯粉來做一次涼粉，天氣也越來越熱了，很喜歡吃清新爽口的涼粉，擔心外面賣的涼粉不衛生，況且常常有報道說外面賣的涼粉加了明膠，所以從來不敢買外面的了，昨天到超市買了...

“以前在湖北讀書的時候早餐時候很多小販就在學校附近炸面窩炸紅薯餅，那時候記得是五角錢一個，香香甜甜非常的好吃。把紅薯切丁和麪粉白糖拌勻放進漏勺然後放進油裏炸，具體步驟不是很清楚，那時候對做沒事沒啥興趣。家裏不...

“一般呢，家裏買來紅薯都直接烤一烤或是做成紅薯丸子。今天本來想做個南瓜的糕點，結果發現南瓜居然壞掉了.......但是又很手癢，翻箱倒櫃之後找出來了一隻大紅薯，靈機一動，不如來做紅薯夾心小餐包！不做不知道，原來不止紫薯做...

“現在正是紅薯開始大量上市的時候，紅薯和衆多的蔬菜水果一樣屬鹼性，並且營養均衡，具有防止亞健康、減肥、健美和抗癌的作用，是一種藥食兼用的保健食品，被世界衛生組織列爲十三種最佳蔬菜的冠軍。紅薯本身香甜，因此在烹製時...

“紅薯的季節到啦~加上27剛剛纔買了一個新的麪包機~趁火打鐵~今天就做了這個紅薯麪包~~”食材明細主料高筋麪粉（150g）輔料純牛奶（120ml）紅薯泥（100g）配料黃油（20g）鹽（1/4小勺）細砂糖（10g）發酵粉（5g）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...