純蛋黃蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.54K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料蛋黃 :5個糖粉 :50低粉 :75鮮奶 :50 輔料 具體步驟1. 烤箱預熱170度2. 蛋黃與糖混合,隔水加熱到40度左右,攪拌均勻3. 用電動打蛋器打發蛋黃,打至全發,呈濃稠發白狀態4. 加入牛奶30克,拌勻5. 篩入低粉,切拌均勻6. 加入剩餘牛奶20克,拌勻7. 6寸蛋糕模刷色拉油,裝模烤約15分鐘烹飪技巧技巧嘛,原配方的作者已經說的很詳細了,再此表示感謝。一點補充:5分鐘烤上色以後,我加蓋了鋁箔紙。 TAG標籤:凹蛋糕 蛋糕 蛋黃 好吃 #