“我們在外面吃的旋風,其實自己在家也可以做,關鍵是自己做乾淨又衛生。收藏着,週末動起來!”
- 奶香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士醬薯塔的做法步驟
1、碗中加入麪粉、玉米澱粉、發酵粉以及少許鹽,再倒入適量水,攪拌均勻,備用。
2、取洗淨的土豆,串在竹籤上,再採用螺旋切法將土豆切成薄片。
3、然後沿竹籤拉伸開來。
4、鍋中倒入食用油,加熱到7成熱。土豆片上均勻地淋上調配好的麪糊,然後放鍋中油炸,炸至表面金黃。撈出備用。
5、RICOS芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。
6、進階版:在另外一個鍋裏翻入芝士醬和全脂牛奶,一邊攪拌一邊加熱,直至煮開,然後將煮好的芝士醬淋在炸好的土豆塔上即可。
小竅門
1.土豆可以切成片狀,然後用竹籤串起。
2.土豆可以用油炸,放烤箱200度中層,約15分鐘即可。