![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
雞肉 ：
300 海蔘 ：
1條 輔料
杞子 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量淮山 ：
適量花菇 ：
適量 竹蓀 ：
適量濃湯寶 ：
1塊 具體步驟
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料：海蔘一條、雞肉適量。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.配料：花菇、杞子、淮山。
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3.竹蓀。
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4.花菇竹蓀需要提前浸泡，將花菇蒂剪掉。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.先將浸泡好的花菇以及切塊的雞肉放入湯鍋，注入適量清水。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蓋上鍋蓋大火煮沸後轉中小火繼續煮約1小時。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.然後加入洗滌乾淨切小塊的海蔘。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再加入洗去雜質的竹蓀。
![海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "海蔘雞肉湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.繼續大火煮沸約十來分鐘，調入適量鹽胡椒粉以及濃湯寶1塊，即可熄火。
烹飪技巧
發泡過的海蔘挺容易煮爛，所以不宜太早放入。
